近日，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,成為熱議話題。今年，包括廣東潮州工夫茶藝在內(nèi)的15個(gè)省(區(qū)、市)的44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目“抱團(tuán)”申報(bào)，不同地區(qū)的傳統(tǒng)制茶技藝與習(xí)俗項(xiàng)目“串珠成鏈”，讓世界再次看到中國(guó)茶的廣博精深。
向世界講述中國(guó)茶的故事，離不開(kāi)一代代茶人的努力與推動(dòng)，曾憑借“茶人三部曲”獲得茅盾文學(xué)獎(jiǎng)的著名作家、文化學(xué)者王旭烽便是其中之一。得知中國(guó)茶藝再獲殊榮的王旭烽在社交媒體上激動(dòng)表示：“漫卷捷報(bào)喜欲狂!將世界鋪成一張無(wú)邊的茶席，讓全人類在此聚集共飲!”
以書(shū)寫(xiě)茶人故事為畢生使命的王旭烽自上世紀(jì)90年代以來(lái)筆耕不輟，《望江南》，補(bǔ)齊“茶人三部曲”所缺的上世紀(jì)40到60年代的故事，再次將讀者帶入風(fēng)云激蕩的壯闊時(shí)代、繾綣典雅的江南茶界煙云之中。
本期內(nèi)容來(lái)自《南方日?qǐng)?bào)》“大家訪談”，由記者黃楚旋采寫(xiě)，感謝授權(quán)。我們將跟著她的報(bào)道帶領(lǐng)讀者感受其獨(dú)特的“茶人世界”魅力。? +
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沉潛26年補(bǔ)齊“茶人故事”
今年新出版的《望江南》，在王旭烽心中已醞釀了26年。
1990年至1999年底，她用十年時(shí)間完成《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草為城》，小說(shuō)以杭州忘憂茶莊主人杭九齋家族四代人起伏跌宕的命運(yùn)變化為主線，塑造了杭天醉、杭嘉和、趙寄客、沈綠愛(ài)等各具不同社會(huì)意義和藝術(shù)個(gè)性的人物形象，成為中國(guó)第一部反映茶文化并奪得茅獎(jiǎng)的系列長(zhǎng)篇小說(shuō)，至今仍是不少讀者了解中國(guó)當(dāng)代茶文化的必讀作品之一。
讀罷“茶人三部曲”，許多讀者也紛紛提出疑問(wèn)，在《不夜之侯》與《筑草為城》之間，書(shū)中未曾詳述的上世紀(jì)40至60年代期間，杭州茶人會(huì)上演怎樣驚心動(dòng)魄、悲歡離合的故事?
這段空白，一直到2013年王旭烽提筆寫(xiě)作《望江南》時(shí)，才開(kāi)始描摹其模樣。她直言，書(shū)寫(xiě)這一時(shí)期和題材并非易事，20年前的自己尚沒(méi)有能力去處理這一素材。而在此之后，在浙江農(nóng)林大學(xué)任職16年間的茶學(xué)教學(xué)經(jīng)歷，讓她更深入地感受到茶人的“精行儉德”，進(jìn)而成為創(chuàng)作小說(shuō)的堅(jiān)實(shí)精神基礎(chǔ)。她對(duì)南方日?qǐng)?bào)記者表示：“如此一來(lái)，《望江南》經(jīng)過(guò)反復(fù)修改、重寫(xiě)，才終于完成，正是‘且將新火試新茶’。”
翻開(kāi)《望江南》一書(shū)，借助文字的指引仿如走進(jìn)了當(dāng)時(shí)巨變里的中國(guó)、變遷中的江南。杭氏家族第三代茶人杭嘉和挑起傳承茶葉和守護(hù)家人的責(zé)任，在他的經(jīng)營(yíng)和改革下，杭茶不僅實(shí)現(xiàn)了機(jī)械制茶，還走向世界、蜚聲海外;與此同時(shí)，革命者杭嘉平則在風(fēng)雷歲月之中，為信仰一往無(wú)前、九死一生……
“在新中國(guó)的建設(shè)和中國(guó)走向世界的過(guò)程中，是中國(guó)茶人克服種種艱難困苦，一步一個(gè)腳印地重新建設(shè)茶事，他們用‘茶’貢獻(xiàn)了自己的努力。”在王旭烽看來(lái)，茶既是往昔年代中國(guó)商人換取外匯、助力國(guó)家崛起的重要物資，在某種程度上還能代表中國(guó)人溫文爾雅的品格。自此，“茶人”系列得以完整呈現(xiàn)，勾畫(huà)出近代、現(xiàn)代和當(dāng)代史上中國(guó)茶人的命運(yùn)長(zhǎng)卷。
“《望江南》不僅是王旭烽續(xù)寫(xiě)‘茶人’之書(shū)，又是她寫(xiě)巨變中恒常的中國(guó)精神之書(shū)。”中國(guó)作家協(xié)會(huì)副主席、書(shū)記處書(shū)記李敬澤評(píng)價(jià)，《望江南》深刻地反映了歷史的客觀面貌，更在書(shū)寫(xiě)歷史變化的同時(shí)，力圖尋找和確認(rèn)那些恒常的東西、那些依然在變化中延續(xù)并支持著人們的東西，比如中華民族千百年來(lái)的文化傳統(tǒng)、生活方式。
閱覽全書(shū)，讀者可領(lǐng)略到西湖、獅峰山、九溪十八澗的風(fēng)土人情，也能品味茶泡飯、臘八粥、西湖醋魚(yú)的色香味，還能掌握社前茶、明前茶、雨前茶等相關(guān)知識(shí)要點(diǎn)，乃至吉州窯的木葉盞以及茶與禪的關(guān)系、六大茶類的不同制法等等，詳細(xì)專業(yè)的知識(shí)敘述不僅能讓讀者進(jìn)一步了解制茶工藝、茶葉品種分類、茶具等茶文化細(xì)節(jié)，更賦予全書(shū)一股端莊雅正之文風(fēng)。? +
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不斷創(chuàng)新嘗試弘揚(yáng)中國(guó)茶道精神
也許從來(lái)沒(méi)有一名作家，能像王旭烽這樣與茶“難舍難分”。從中國(guó)茶葉博物館、浙江省作協(xié)到浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院，她不曾間斷過(guò)關(guān)于茶的寫(xiě)作，也從未停止對(duì)茶文化的研究和推廣。
王旭烽的半生茶緣，源于1989年在報(bào)紙上看到的一則中國(guó)茶葉博物館(下稱“茶博”)的招聘信息。她回憶道，當(dāng)時(shí)對(duì)茶文化不是特別了解，但憑借著歷史系畢業(yè)的學(xué)術(shù)功底，她一頭扎在館內(nèi)的資料室里，結(jié)合對(duì)茶界專家的采訪，“知行合一”地迅速入行，為博物館撰寫(xiě)解說(shuō)詞、培訓(xùn)講解員，參與了整個(gè)茶博的籌建工作，從此便一發(fā)不可收拾。
當(dāng)初，“茶人三部曲”的第一、第二部獲得第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)時(shí)，王旭烽一度被認(rèn)為是一匹文壇“黑馬”，但她覺(jué)得，自己只是已經(jīng)寫(xiě)了20年、發(fā)表了三百萬(wàn)字作品的“一頭一直耕田的?！?。
“什么樣的生活向我走來(lái)，我就向什么樣的生活迎面走去?！笔峭跣穹閯?chuàng)作時(shí)秉持的格言。她認(rèn)為，陸羽的“精行儉德”概念，就是中國(guó)茶道精神。這一點(diǎn)體現(xiàn)在創(chuàng)作上，則如品飲一杯茶，能品出它的內(nèi)斂、平和、精細(xì)、微苦等種種滋味。在茶博采訪、搜集資料的過(guò)程中，許多動(dòng)人的茶人茶事“撲面而來(lái)”，作為一名作家，職責(zé)就是把這些故事寫(xiě)下來(lái)。“當(dāng)歷史的繡球向我拋來(lái)時(shí)，我要責(zé)無(wú)旁貸地接住?！?/p>
在王旭烽年輕時(shí)，她曾有過(guò)一個(gè)宏愿：要寫(xiě)下一個(gè)“紙上的杭州”。她認(rèn)為，杭州的迷人與深邃、悲愴與喜悅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)尚有著顯現(xiàn)、深挖、詮釋和提升的空間，“杭州是寫(xiě)不盡的，我要終身寫(xiě)她?！彼f(shuō)。
除了寫(xiě)作茶人故事，今年已年逾六旬的王旭烽，堅(jiān)持奔跑在中國(guó)茶的推廣發(fā)展之路上。舉辦茶藝技能大賽、茶詩(shī)評(píng)選、赴微茶莊園考察……如今，她作為浙江農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)與茶文化學(xué)院學(xué)科帶頭人，依然孜孜不倦地參與著中國(guó)茶文化的國(guó)際化普及推廣工作。
話劇、紀(jì)錄片、舞臺(tái)藝術(shù)、茶藝培訓(xùn)等方式，都成為王旭烽“泡好這杯中國(guó)茶”的創(chuàng)新嘗試，“沒(méi)有呈現(xiàn)就沒(méi)有文化，思想需要著書(shū)立說(shuō)才得以傳播，藝術(shù)需要展示才能夠耳濡目染，茶需要表達(dá)在社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和生活的種種細(xì)節(jié)里，才能夠被人全面體驗(yàn)與認(rèn)識(shí)?！彼f(shuō)。
來(lái)源：茶貴人
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